philosophy

福臨門は素材への吟味を重ねることで、創業以来変わることなく広東料理の伝統に忠実な姿勢を守り通しています。

私たちの料理に対する信念はただひとつ、最高級の素材だけが持ちうる味を大切にすると いうこと。

過度の調味料や人工的な味で損なうことなく、いかに素材に自己表現させるかということ。

伝統的な調理法により素材の味を最大限に引き出し、高めるという我々の料理への哲学は、福臨門の歴代の料理人達によってずっと受け継がれています。

Store  Location

福臨門は、第一号店となる湾仔店を1972年にオープン。現在、香港、尖沙咀、銀座、大阪、丸の内、名古屋、上海、深圳、北京に店舗を展開し、最高級の素材と世代を超えて受け継がれてきた調理法で、本場の味をご提供しております。

東京 銀座店Since 1989

東京都中央区銀座5-4-6
ロイヤルクリスタル銀座７階

T: (03) 6215-6996
F: (03) 6215-6997 
E: ginza@fukurinmon.com

平日:
Lunch 11:30-16:00 (Lo 15:00)
Dinner 17:30-23:00(Lo 21:30)

土・日・祝:
Lunch 11:30-16:00 (Lo 15:00)
Dinner 17:30-22:00(Lo 21:00)

＜定休日＞
毎週 月曜日
但し、祝日の月はランチのみオープン

東京 丸ビル店 Since 2002

東京都千代田区丸の内2-4-1
丸の内ビルディング36階

T: (03) 3283-2002
F: (03) 3283-2004
E: marubiru@fukurinmon.com

平日:
Lunch 11:30-16:00 (Lo 15:00)
Dinner 17:00-23:00(Lo 21:30)

土・日・祝:
Lunch 11:30-16:00 (Lo 15:30)
Dinner 17:00-22:00(Lo 21:00)

大阪店 Since 1994

大阪市中央区心斎橋筋2丁目7番18号
プライムスクエア心斎橋12・13階 

T: (06) 6484-3390
F: (06) 6484-3391

平日:
Lunch 11:30-15:00 (Lo)
Dinner 17:30-21:30(Lo)

土・日・祝:
Lunch 11:30-15:30 (Lo)
Dinner 17:30-21:30(Lo)

＜定休日＞
毎週 月曜日
但し、祝日の月はランチのみオープン

名古屋店 Since 2007

愛知県名古屋市中村区名駅4-7-1
ミッドランドスクエア41階

T: (052) 527-8805
F:(052) 527-8806

平日:
Lunch 11:00-16:00 (Lo 15:00)
Dinner 17:30-23:00(Lo 21:30)

土・日・祝:
Lunch 11:00-16:00 (Lo 15:30)
Dinner 17:30-23:00(Lo 21:00)

上海 Since 2004

Pudong Shangri-La Hotel, 33 Fu Cheng Lu,Pudong, Shanghai 200120, China.

T: (86-21) 5877-3786
F: (86-21) 5877-3705
Hotel line:
(86-21)6882-8888(ext.6490) 

平日:
Lunch  11:30-15:00 (Lo 14:15)
Dinner 17:00-22:00(Lo 21:45)

土・日:
Lunch 11:30-15:00 (Lo 14:45)
Dinner 17:00-22:00(Lo 21:45)

深 圳 Since 2008

Futian Shangri-la Hotel Shenzhen 4088 Yi Tian Road Futian District, Shenzhen, China.

T: (86-755) 2151-3833
F:(86-755) 8256-0665
Hotel line:
(86-755) 8828-4088 

平日:
Lunch 11:30-14:30 (Lo 14:15)
Dinner 17:30-22:30(Lo 22:15)

土・日・祝:
Lunch 11:30-15:40 (Lo 15:15)
Dinner 17:30-22:30(Lo 22:15)

北 京 Since 2010

Level 4, China World Summit Wing, Beijing, No.1 Jianguomenwai Avenue, Beijing 100004, China

T: (86-10) 8571-6888
F: (86-10) 8571-6889

平日:
Lunch 11:30-15:00
Dinner 17:30-22:30

土・日・祝:
Lunch 11:00-15:00
Dinner 17:30-22:30